ハナレ軽井沢のHANALEは、軽井沢のシンボルのひとつである雲場池（スワンレイク）の水源地である「御膳水」が、明治初期に軽井沢を避暑地として見出した外国人たちに「ハナレスプリング」と呼ばれたことにちなんでいます。
ハナレ軽井沢では、ノーベル賞受賞パーティーにも4度使用された、家族経営を今も頑なに守る名門メゾンのシャンパン、テタンジェの他、世界各国の選りすぐりのワインをリーズナブルな価格でご提供します。
ハナレ軽井沢は、一般社団法人日本ガストロノミー協会の軽井沢ライブキッチンとして、シェフ会員や地方都市とのコラボレーションによるポップアップレストランなど、地域の食材も活かしたイベントを開催していきます。
ハナレ軽井沢では、ガストロノミー協会による食イベントの他、別荘族のコミュニティである「軽井沢しらかば会」、「軽井沢リゾートテレワーク協会」とも連携して、ライフスタイル、ワークスタイルにまつわる様々なイベントを行います。